节目以“单身终结者”身份，街头随机找寻单身男女，根据需求进行匹配理想型的另一半。通过第一印象，互动游戏，小问答等环节完成二人配对。

《单身厨房》是中国首档以美食制作为轴，展现都市单身新贵才能的美食交友节目。每期节目中都会有一对单身男女现场制作拿手美食，并在过程中互相了解彼此，最终谱写爱情的序曲。

“24小时内不结婚，亿万财产就飞了。他要的不嫁他，千万个新娘却追着他。”杰米.沙浓向来认为他的自由远比生活本身重要得多。眼看他的同龄人们（甚至最好的朋友马可）一步步走进婚姻的殿堂，杰米矢志不改，坚持享受自己幸福多彩的约会，并走马观灯似的换着女友。　　但他绝没料到，在人生的十字路口，会碰到娇媚可人的安娜，并情不自禁地陷入爱河。3年的热恋弹指一挥，虽然内心对婚姻极为怀疑，但在巨大的压力下，杰米终于在爱情的承诺中放弃了自由，在他认为最有浪漫情调的餐厅的“星光房间"不情愿地向安娜求婚，这

由知名主持人孟非主持，1位男嘉宾面对24位女嘉宾，通过播放短片和现场交流，以灭灯留灯的形式确定是否最终牵手成功。目前已经播出了近十二年，自播出以来便是国民级的情感类综艺。